Hoy te traemos una receta sencilla pero llena de sabor y salud: Salmón Asado con Verduras y Aceite de Limón. Esta opción es perfecta para una cena ligera que te aportará todos los beneficios nutricionales del salmón, las verduras y el toque especial de nuestro aceite de oliva virgen extra con limón. Acompáñanos a preparar este plato delicioso y lleno de bondades para tu organismo.
Ingredientes:
- Filetes de salmón
- Limón
- Bulbo de hinojo
- Puerro
- Aceite de oliva virgen extra con limón -> ver aquí
- Sal
Instrucciones:
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Para empezar, precalienta tu horno a 180ºC, asegurándote de que esté bien caliente cuando lo necesites.
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Mientras el horno se calienta, prepara las verduras. Corta el bulbo de hinojo y el puerro en finas láminas. Estas verduras aportarán un toque de frescura y un sabor único a tu plato. Colócalas en una fuente apta para horno.
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Rocía generosamente las verduras con el aceite de oliva virgen extra con limón de @canigooil, que le dará a la receta un sabor fabuloso y refrescante. Agrega un toque de sal al gusto.
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Lleva la fuente al horno precalentado y hornea las verduras durante aproximadamente 15 minutos, o hasta que estén doradas y tiernas. Durante este tiempo, aprovecharemos para preparar el salmón.
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Lava los filetes de salmón con cuidado y sécalos bien. Este pescado es una verdadera joya nutricional, ya que es una gran fuente de omega 3, proteínas, hierro, calcio, potasio y vitaminas del grupo B.
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Corta el limón en rodajas finas, ya que su acidez y frescura realzarán el sabor del salmón.
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Una vez que las verduras estén doradas y listas, saca la fuente del horno. Coloca los filetes de salmón sobre las verduras, asegurándote de que queden bien distribuidos.
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Añade un toque de sal al salmón, pero no exageres, ya que el aceite de oliva con limón y el limón en rodajas también aportarán sabor.
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Para realzar aún más el sabor, rocía los filetes de salmón con más aceite de oliva virgen extra con limón y coloca las rodajas de limón sobre ellos.
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Regresa la fuente al horno y cocina durante aproximadamente 10 minutos, o hasta que el salmón esté cocido a tu gusto. Recuerda que el salmón se cocina rápidamente, por lo que debes estar atento para evitar que se seque.
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Una vez que el salmón esté en su punto, retira la fuente del horno. El aroma del salmón y las verduras asadas llenará tu cocina y te abrirá el apetito.
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Sirve el Salmón Asado con Verduras y Aceite de Limón recién hecho. Este plato es una deliciosa combinación de sabores y texturas, y te garantizamos que te dejará satisfecho y saludable.
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El salmón es un regalo para tu organismo, el hinojo cuida de tu digestión, y el aceite de oliva virgen extra con limón añade un toque de frescura inigualable. Disfruta de esta cena ligera y nutritiva que te llevará al cielo con cada bocado.
¡Buen provecho!